Bladerdeegsterren met kastanjechampignons voor feest!
Heerlijke bladerdeegsterren gevuld met kastanjechampignons, perfect voor feestelijke gelegenheden.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 40 minuten
- Yield: 24 sterren
- Category: Hapjes
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g bladerdeeg
- 300g kastanjechampignons, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 50g roomkaas
- 1 ei, losgeklopt (voor het bestrijken)
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de fijngehakte kastanjechampignons toe en bak tot het vocht verdampt is.
- Roer de roomkaas door het champignonmengsel en breng op smaak met zout en peper.
- Rol het bladerdeeg uit en snijd het in sterrenvormen.
- Leg een lepel van het champignonmengsel op de helft van de sterren en dek af met de andere helft.
- Druk de randen goed aan en bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei.
- Bak de sterren in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Serveer warm als feestelijke snack.
Notes
- Je kunt ook andere soorten paddenstoelen gebruiken als je dat wilt.
- Deze sterren kunnen van tevoren worden voorbereid en ingevroren.
- Serveer met een dipsaus naar keuze voor extra smaak.